做菜随心
2017-11-28
1.茄子切块泡盐水十分钟
2.沥干水分装碗，加一小勺盐稍微拌匀
3.蒜拍扁去衣放入茄子中
4.将碗放入饭锅蒸煮
5.饭熟茄子取出，倒去水分
6.将茄子倒入油锅拌匀，加入适量盐调味，
7.加入适量酱油 调味
8.调味好味的茄子关火
9.装碗即可
茄子有一种特别的汁，吃起来让人感觉口舌酸涩，所以切小块泡盐水可以很好地去除。
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