吃饭睡觉补能量
2017-11-23
1.巧克力加少量的牛奶隔水融化。先不要拿出来。
2.蛋清、蛋黄分离。蛋黄中加10克白糖、玉米油、牛奶，搅拌均匀。
3.筛入面粉切拌均匀。拌好的。
4.蛋清分三次加入白砂糖，打至干性发泡。
5.先取部分蛋白霜，翻拌均匀。这时烤箱150度预热。
6.再全部倒回蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
7.翻拌好的。倒入六寸模具，震出大气泡。
8.将融化的巧克力加适量的蛋糕糊拌匀，倒入裱花袋，挤两圈，用尖锐的物体拉开。
9.入烤箱先130度，二十分钟；加盖锡纸。再150度，二十分钟，出炉震一下热气，立即倒扣。
10.都被我划成裂纹了。还挺漂亮的。
11.有5.5厘米。
12.因为我倒出来一小盒。
第一个做这种拉花的，手忙脚乱，巧克力液加忘了和蛋糕糊混合。
戚风蛋糕