餐中尤物
2018-01-05
1.黄豆，猪手 姜 调料：柱侯酱，生抽，老抽，糖
2.黄豆放干锅里炒下，然后泡清水里，洗净，猪手开水锅里焯过洗净 黄豆炒了之后泡水里，有时间就泡久些，容易煮绵烂，没时间炒好洗净直接下锅和肉一起焖炖就是了
3.然后将洗净的猪手，黄豆放入锅里，放1勺柱侯酱，适量生抽，少量的老抽（上色的），糖
4.加足够的水 大火烧开改小火炖，小火慢炖着 中途晃晃锅或翻下，让猪手着色更均匀些
5.炖至收汁可以啦
黄豆炒下泡水，容易炖烂，并且味道更香少量的老抽可以让菜色更漂亮
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黄豆焖猪手