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油炸香酥鱼

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油炸香酥鱼
初夏的美味 2017-01-27

油炸香酥鱼

油炸香酥鱼是一道利用了油炸的手段,以鱼为主要原材料制作而成的食品,吃起来味道油而不腻,但是鱼肉的香酥味道完完全全发挥了出来,油炸的食品虽然多吃对身体不好,但是这道食品中鱼里含有的不饱和脂肪酸十分丰富,对人体没有很大的坏处。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
油炸香酥鱼做法图解1)

1.把凤尾鱼洗弄干净之后洗好控水,备用

步骤二
油炸香酥鱼做法图解2)

2.然后开火下油锅炸凤尾鱼

步骤三
油炸香酥鱼做法图解3)

3.炸至凤尾鱼2面金黄色之后就捞出来控油,备用

步骤四
油炸香酥鱼做法图解4)

4.等全部炸好之后放锅里,放切好的蒜叶,酱油,糖,醋,鸡精拌匀即可

1.下锅油炸前凤尾鱼一定要控水,否则容易粘锅;2.炸的时候要开小火,这样容易把鱼炸酥,炸透,这样放调理时容易入味

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