我家的美食
2017-12-15
1.金针菇切去头部清洗干净
2.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇放进去，等水重新煮开后捞起
3.放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.荷兰豆洗净焯熟切丝备用
5.黄瓜清洗干净切丝
6.加入盐
7.蒜泥加入生抽
8.搅拌均匀
9.把沥干水分的金针菇倒入黄瓜丝中
10.加入糖
11.加入米醋
12.加入香油
13.加入香菜搅拌均匀
1、黄瓜丝清洗干净以后直接放凉开水里泡泡，加入适量的盐。2、凉拌菜放米醋好吃，酸度也合适；放麻油比其他油更香点，但量不要多。3、金针菇不用煮太长时间，水开后下锅，水重新煮开就可以关火了。
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