杉杉小厨房
2018-01-11
1.宽粉温水泡软
2.酸菜洗净
3.准备丸子和冻豆腐
4.姜切片，葱切段
5.油锅烧热，爆香姜和葱
6.加酸菜煸炒
7.加入适量水（可以大点）
8.加入丸子
9.加入宽粉盖锅盖烧开
10.加入冻豆腐再次烧开
11.干辣椒和花椒洗净
12.烧好的汤调味装入砂锅
13.另起油锅烧至冒烟加入11步的料爆香
14.趁热倒入砂锅，听到刺啦声，哇，最喜欢这声音了
15.用筷子拌匀
16.ok成品上桌了
1、先爆香姜片，加入酸菜煸炒下2、加入水、丸子、宽粉先都煮一开3、加入冻豆腐再烧开，调味后移入砂锅4、另起油锅爆香干辣椒和花椒，趁热淋入砂锅中5、拌匀即可上桌
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