喵喵喵的三厨房
2017-11-28
1.鸡蛋洗净备用
2.再鸡蛋身上放上香菜叶
3.裹一层纱布将香菜叶固定好
4.老卤水中加入干辣椒，花椒，生姜和八角。把鸡蛋放入其中
5.煮半个小时之后捞出
6.敲碎
7.再放入卤水中继续煮几分钟
8.在卤水中泡一晚上，第二天早上即可食用
卤蛋敲碎是为了更入味，泡一晚上也是为了更入味
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