1.准备食青鱼
2.去鳞、去内脏、切段
3.鱼粘面粉用油煎
4.两面煎成黄色
5.葱、姜、蒜切 好
6.醋、料酒、酱油、白糖放碗里
7.将上面的调料放锅中
8.盖盖小火焖一会
9.放适量的开水,大火烧开小火炖
10.炖至汤很少
11.盛盘
炖鱼时间长点好吃。
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