相望厨海
2018-08-04
1.备冷饭一份，花菇干一份，五花肉一份，青椒一份，虾干一份。
2.热锅，将肥肉下锅爆其出油。
3.香菇剪成丁，虾干去皮剪成虾丁，用温水微泡，再沥水下到煎锅里。
4.冷饭加入适量色拉油。
5.拌至饭粒松散。
6.将瘦肉下锅微微炒制。
7.再将拌了油的冷饭下锅。
8.加入适量细盐炒至入味
9.最后关火加入蒜末。
10.入适量鸡精。
11.炒饭微微放凉，码在紫菜上面，再卷起。
12.再切成小块既成炒饭寿司哦
盐跟冷饭一同下锅炒，这样子入味更均匀。
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