1.土豆刨成丝,洗去淀粉,晾干或吸干水分
2.洋葱切丝; 香菜切小段
3.花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮
4.土豆丝在油锅里炸好
5.捞出沥油
6.土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里
7.加适量盐、少量醋和白糖,加点酱油拌匀即可。
花生可炒可用微波,随意;拌好后不宜放置太久,趁土豆丝还香脆时较好吃。
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