花生也想有个家
2018-08-03
1.豆腐切成约2厘米的方丁用热水焯过沥水。
2.将焯水的豆腐入锅的炸成微黄捞出。
3.锅中剩少许底油放莴苣片和胡萝卜片翻炒断生盛出。
4.另起锅放油入葱姜蒜爆香，加豆腐丁翻炒。
5.加入调好的汁料（用糖、醋、盐、味极鲜、淀粉、水调匀）和炒好的莴 苣片和胡萝卜片，收汁后装盘即可。
豆腐经过水焯后再入锅炸，就会不再沾锅，相当好炸。糖醋汁的比例请根据自己的口味进行调整。
糖醋豆腐丁
来自一晚清粥
食欲满满的糖醋豆腐丁
来自白灼花心才
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