1.准备食材
2.把草鱼洗净,切片,加入料酒,盐,淀粉适量腌一下
3.锅里放油
4.加入酸菜鱼料包里的酱包
5.加入酸菜包
6.加入适量的水
7.水开后加入鱼片,煮10分钟
8.鱼片煮熟后盛入盆中
9.另起锅加适量油
10.加入红辣椒、姜、花椒炸出香味
11.淋在酸菜鱼上即可
酸菜鱼最好选草鱼,刺少肉嫩,容易熟
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