1.每条鱼都拍上生粉
2.油热放鱼,中火。
3.鱼炸好捞出。锅里留油,下姜丝蒜片炸香,放鱼,加酱油料酒,清水适量,煮三分钟。
4.哈哈,出锅啦!
5.外香里嫩,味道不错!
6.^_^防油溅,我有神器,防炸面具!
把每条鱼上粘层生粉,不仅能防止油溅,而且也能保持鱼皮完整。
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