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自制烩南北

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自制烩南北
姥姥爱下厨 2017-04-21

自制烩南北

烩南北 可以说是河北省的传统名菜。 自制烩南北主要是以口蘑和竹笋为主要食材用鸡油烹制而成。 烩南北的配料很讲究,好的配料才能做出美味的食物。同时烩南北中含有丰富的营养物质,及健康又美味。 烩南北更重要的口感香醇,爽脆可口,非常下饭。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制烩南北做法图解1)

1.原料图片

步骤二
自制烩南北做法图解2)

2.竹笋切片

步骤三
自制烩南北做法图解3)

3.口蘑切片

步骤四
自制烩南北做法图解4)

4.竹笋放清水中煮沸,捞出备用

步骤五
自制烩南北做法图解5)

5.葱、姜炒出香味

步骤六
自制烩南北做法图解6)

6.放入竹笋、口蘑翻炒均匀

步骤七
自制烩南北做法图解7)

7.加高汤、盐、料酒、鸡精,小火烩至入味

步骤八
自制烩南北做法图解8)

8.用水淀粉勾芡,淋鸡油

步骤九
自制烩南北做法图解9)

9.装盘

最后淋明油时候没鸡油的话也可以用色拉油代替

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