芸芸厨娘
2018-01-13
1.把所有材料准备好
2.把鸡蛋打开，放入油，盐打发
3.把水，瑶柱放入碗内一起打发
4.发好的鸡蛋筛到盘中
5.用锅盖盖住
6.水开后再蒸5分钟
蒸蛋的时间要看蛋的份量而定的，蛋多一点，时间又要长一点，要看蛋是否蒸好，要用勺子小心切蛋液中心是否凝固，凝固就可以了。
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