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家常菜茄汁杏鲍菇

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家常菜茄汁杏鲍菇
甜点女孩 2018-03-08

家常菜茄汁杏鲍菇

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解1)

1.准备好原材料

步骤二
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解2)

2.杏鲍菇切成段后切成花刀

步骤三
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解3)

3.加入适量盐和少许生抽,轻轻抓匀

步骤四
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解4)

4.拍上面粉

步骤五
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解5)

5.锅里油温烧到六成热,放入杏鲍菇炸至变黄

步骤六
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解6)

6.杏鲍菇捞出控油摆盘

步骤七
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解7)

7.锅里加入少许油,倒入适量番茄酱翻炒

步骤八
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解8)

8.加入白糖翻炒

步骤九
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解9)

9.加入水淀粉翻均匀

步骤十
家常菜茄汁杏鲍菇做法图解10)

10.将茄汁淋入,撒上熟芝麻

一、杏鲍菇拍面粉的时候要将花刀掰开,里面也要均匀拍上;二、炸的时候不停往花刀上浇油;三、水淀粉一定要水多淀粉少,不同于平常勾芡的水淀粉。

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