肉丸子
2017-12-28
1.木耳用冷水泡发，去除根部撕成小朵，洗净备用。
2.鸡蛋加盐打成蛋液备用。
3.西红柿洗净切块。
4.锅中倒入底油，油热下鸡蛋液，炒散备用。
5.锅中倒入底油，油热下葱花爆香。
6.倒入西红柿翻炒两下。
7.倒入木耳继续翻炒。
8.炒至西红柿变软出红油时，加入盐和白糖。
9.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
加入白糖会使这道菜更加酸甜适口。
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