123吃晚餐
2018-07-22
1.配料切好，准备
2.用姜丝，少许料酒，少许盐将切好的牛肉腌15分钟左右入味
3.买来的湿河粉
4.用少许生抽，老抽，芝麻香油调匀，做成料汁备用
5.锅内油热后下腌好的牛肉煸炒
6.炒好后盛出
7.锅内另外下油，先放入胡萝卜丝与杭椒段翻炒出香味
8.接着下洋葱一起翻炒至软，放少许盐调味
9.接着将河粉放入
10.轻轻翻动，加入准备好的料汁
11.接着加入牛肉一起翻匀
12.将河粉与配菜，充分翻至均匀后，撒上香葱就可以了
河粉下锅后，不要用铲子去铲，要轻轻的翻动，也可用筷子协助，不然河粉容易碎。
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