爱做饭的小铃铛
2018-02-07
1.准备材料鸡肉和香菇
2.香菇用水泡软
3.鸡肉用料酒、生抽和花生油腌制
4.鸡肉腌15分钟左右、香菇泡软后洗净切小块，切好姜和蒜蓉
5.热油锅下姜和蒜蓉炒香
6.下香菇炒香
7.下鸡肉煎
8.煎到鸡肉表皮焦黄后下红烧酱油上色
9.加适量水
10.盖子盖好来焖到收汁
11.下盐调味出锅
最后下盐的时候不要下多了，因为之前腌鸡肉的时候有生抽和酱油。
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