小溪美食坊 2017-11-28

主料

• 猪肉500

辅料

• 油适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 孜然适量
• 五香粉适量
• 生抽适量

步骤一

1.猪肉洗净，切片

步骤二

2.加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖孜然，用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收的味道加少许淀粉进行抓揉，使每块里脊肉均匀粘上淀粉

步骤三

3.牙签备用

步骤四

4.用牙签把肉块串起来

步骤五

5.上锅热油，油7成热了 ，把腌制好的肉下进去

步骤六

6.等肉看起来金黄了，撒上芝麻。

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