环绕指尖的厨房 2017-11-28

主料

• 鲤鱼500

辅料

• 蒜瓣4瓣
• 陈醋适量
• 姜5片
• 炖鱼料1包
• 花椒10粒
• 老抽适量
• 八角1颗
• 料酒适量
• 盐1/2勺

步骤一

1.冷锅放油，待油5成热放入花椒，八角，炝锅。

步骤二

2.放入鲤鱼稍煎一下。

步骤三

3.放入水，加入酱油，醋，料酒，蒜瓣，姜，炖鱼料，盐。大火烧开，转小火炖15分钟。

步骤四

4.出锅装盘即可。

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