1.这个已经是烤好了，放凉后要脱膜的图了。
2.这个是脱膜后的。
3.先用低温140度25分钟，然后再170度15分钟。
我只是将普通的戚风蛋糕的粉量减5克，换成了可可粉。80克糖（蛋黄20克、蛋白60克），具体的烘焙时间和温度大家看着自己的烤箱的温度来衡量，仅供参考。
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2017-11-23
戚风蛋糕