雨润汤
2018-01-07
1.猪绞肉加熟油、盐、味精、胡椒粉、葱姜末、少许水，向一个方向搅拌上劲。
2.胡萝卜切末。
3.将胡萝卜放入肉馅中拌匀。
4.温水和成软面团饧一会。
5.将面团揪成小面剂，擀成厚面皮，包入馅。
6.擀成馅饼。
7.锅放少许油，放入馅饼，两面烙成金黄，中间鼓起即熟。
8.全部烙完装盘。
烙饼要小火慢烙，否则馅不易熟。
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