面包屑的烦恼
2018-02-24
1.莴笋切细丝，猪肉切片，姜切碎，大蒜切片，朝天椒切碎
2.油烧热，下姜蒜爆锅
3.下肉片翻炒
4.加入朝天椒翻炒，炒至肉片变色，盛出备用
5.油再次烧热，下莴笋丝翻炒
6.炒至莴笋丝开始变软，再把肉片倒回锅，一起炒
7.调入适量盐
8.继续翻炒均匀即可。
1、肉片炒至变色盛出，等菜炒至半熟的时候再加进去，可使肉片软嫩，且可不用淀粉腌制，用淀粉腌制肉片，炒出来菜的成品总感觉不够清爽，我喜欢菜清清爽爽；2、辣椒先在油里炒过，不辣喉
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