冰糖姑娘
2017-11-28
1.葱切成段备用。
2.姜切成片。
3.蒜切成块。
4.把鱼的表面拍上少许干淀粉，放入油锅中两面煎至金黄。
5.煎好的鱼推到锅的一边，用其余的油把葱姜蒜爆香。
6.加入少许水，再调入红烧汁。
7.调入料酒。
8.调入生抽。
9.调入盐。
10.大火煮开后，中小火炖30分钟左右至汤汁浓稠。
11.出炉享用。
喜欢吃辣椒的可以在爆葱姜蒜的时候加入少许干红辣椒。
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