1.食材备好
2.丝瓜切成10厘米左右一段段后,将每段丝瓜一分为四。
3.鸡蛋打散备用
4.锅里放油
5.将大蒜末倒进锅中炒香
6.放丝瓜炒1分钟左右
7.加水
8.大火煮开后再煮2分钟左右
9.火调至最小,将蛋液慢慢地倒进锅中,蛋液倒得越细越好
10.倒完蛋液后,将火调大烧开即可
11.成品图
丝瓜的适用人群:一般人群均可食用 1.月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。 2.体虚内寒、腹泻者不宜多食。
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