我love厨房
2018-08-19
1. 丝瓜去皮洗净，切成菱形块备用。葱洗净切段。
2. 锅烧热放油，把鸡蛋摊开放入锅内，稍微煎一会，然后把鸡蛋合成半圆形，把蛋黄包住即可，煎好后出锅装盘备用。
3. 锅烧热放油，放入丝瓜翻炒一会，然后倒入鸡汤，放入鸡蛋，加一勺盐，姜少许。大火烧开后改用小火，盖上锅盖煮一会，出锅前放入葱花，味精。美味清甜的丝瓜鸡蛋汤就做好了。
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丝瓜鸡蛋汤