烟火茅草屋
2018-01-16
1.原料：鸡蛋，韭菜。
2.韭菜洗净，根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。
3.鸡蛋破壳倒入碗里，加入少量清水，顺着一个方向搅匀。
4.炒锅放油，大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。
5.炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。
6.不用洗锅，继续少放点油大火炒韭菜。
7.倒入少量盐。
8.倒入炒好的鸡蛋滑散开。
9.快速翻炒一下立即出锅。
韭菜根部很脏，一定要洗干净~往蛋液里加点水口感嫩滑一些~
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