开心烘焙 2017-11-29

主料

• 生蚝200

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 青蒜适量
• 鸡蛋2个
• 油适量
• 地瓜粉适量

步骤一

1.地瓜粉用少许水化开，呈薄薄的浆状

步骤二

2.加入洗净的海蛎

步骤三

3.最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤四

4.电饼铛加热后刷油

步骤五

5.倒入海蛎糊，快速摊开

步骤六

6.至边缘凝固半熟后，沿边缘将打散的鸡蛋液浇上

步骤七

7.翻面煎熟即可，趁热食用口味最佳

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