爱做饭的老太
2018-03-07
1.鸡心去除血管部分，切成片，清洗干净，
2. 鸡心中加入葱末、姜末、料酒、辣椒碎、黑胡椒粉和孜然粉，
3.抓匀后腌制2小时，
4.平底锅中加一点底油，中火加热，
5.?下入腌好的鸡心翻炒，
6.炒至鸡心变色后，加入孜然粒炒香，
7.?加入洋葱块翻炒，
8.炒至洋葱断生后，加1小勺盐翻炒均匀即可。
如果想让鸡心更入味，可提前一晚腌制，在冰箱内冷藏保存，次日再炒，口感更好。
这是一道可以用做小零食的菜，做好后可以一边看电视一边品尝美味…
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