1.地瓜淀粉用水稀释后,搅拌均匀后倒入开水锅中煮,一定要不停搅拌,免得糊锅,成透明色就好了
2.盛出放入容器中待冷却
3.冷却后切成方块备用
4.锅中放油适量,将切好块的焖子倒入锅中煎成金黄色。最好用不粘锅的平锅煎
5.煎好后盛盘,淋上芝麻酱,蒜蓉水,辣椒油,酱油,香菜末,完成。
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