1.黄豆提前泡好,胡罗卜,芹菜切段备用。
2.胡罗卜,芹菜,黄豆在沸水中烫五分钟捞出过凉水。
3.蒜拍碎放进菜里,撒上黑芝麻。
4.炒锅倒油放入花椒炸出香味。
5.浇在菜上拌匀即可。
用花椒油拌出来的凉菜麻香十足。
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