1.准备一块猪皮煮熟刮去油脂,在晒干,放入油锅里炸到泡起来,在放入凉水里浸泡至猪皮膨胀有弹性待用。洋葱洗净,
2.将洋葱、猪皮切丝,再放入少许青椒丝。
3.将蒜切末放入碗里,再放适量白糖
4.加一勺醋
5.加适量盐和凉菜调料,在加一勺生抽和辣椒油。
6.搅拌到白糖融化。
7.将调好的汤汁倒在菜里拌匀即可。
炸好的猪皮用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性凉拌最好吃。
凉拌猪皮爽脆可口,而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一,怕…
凉拌猪皮冻,是一道吃在嘴里口感十分不错的美食,凉拌菜基本上是…
炖猪皮如果你不喜欢吃辣,或者是不能吃辣的话可以少放一点,这个…
菜中的猪肘子千万不要剁碎,肉质鲜嫩,味道香极了。围观的小孩,…