食府美味
2017-10-17
1.将糯米放入容器内
2.用清水淘洗干净后，再浸泡四个小时以上。
3.加入少许水，放入蒸锅中大火蒸20分钟。
4.这期间将花生仁和芝麻烤熟，并用料理机打成粉（或放入保鲜袋内用擀面杖擀碎，这样有些颗粒感）
5.将蒸熟的糯米稍晾凉些，用擀面杖捣制
6.期间可以沾几次水，这样可以防止太粘连
7.将捣好的糯米团放入案板上，为了防止过粘，下面可以抹少许玉米油
8.然后用手将糯米面团按平整
9.抹上豆沙馅
10.慢慢的卷起来
11.再撒上花生芝麻末
12.滚动包裹在面团外面
13.然后切块即可食用啦。
案板上可以抹少许油，防止糯米团粘连。制作时可以在手上抹些油或沾些水。
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