家常菜小酒馆
2017-11-28
1.主要食材洗净备用
2.土豆一分为二
3.锅中放水加适量盐将土豆煮熟
4.煮土豆的时间将配料切好
5.煮熟的土豆用凉水冲冲撕去外皮
6.锅中放适量油，将一半大蒜末稍微炸一下（这个步骤不适合拍照，每次都糊）后放土豆小火煎
7.土豆煎至两面焦黄乘起来备用
8.锅里放油，放一半红尖椒
9.放入剩下的大蒜末
10.将煎好的土豆放进锅中翻炒
11.依次加孜然 椒盐 黑芝麻继续翻炒
12.最后加入剩下的一半红尖椒和杭椒继续翻炒2分钟即可
13.成品图
小贴士如何判断土豆是否煮熟：当土豆煮至用筷子能轻易插入就熟了。
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孜然土豆