1.准备材料,土豆削皮切小块,并沥干水分;
2.烧热平底锅,放进两小块黄油,小火加热,待黄油融化;
3.黄油融化后,把土豆块放进平底锅,尽量平铺;
4.盖上锅盖,中小火煎焗;
5.几分钟后翻面,两面煎至微黄;
6.土豆煎焗至熟透后,加入一点点盐拌匀,并加入适量孜然粉;
7.加入适量欧芹碎,翻炒均匀,即可。
煎土豆的时候盖上盖子,可以让土豆熟得更快;
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