暖心厨屋
2018-03-13
1.将除黄油外的所有材料全部放入面包桶内，启动15分钟的和面程序
2.加入软化的黄油粒再启动一个15分钟的和面程序(黄油不够，我加了一点猪油）
3.这时候应该能拉出手套膜，如果还不够可以增加和面时间，活好面后盖上保鲜膜
4.启动发酵功能，将面团发至2-2.5倍大
5.取出面团稍加排气后分割成八份，松驰10分钟。
6.取一份面团擀成长条
7.两边向中间各折进1/3
8.再对折，对口处捏好
9.摆入烤盘成一排，刷鸡蛋液后进行二次发酵
10.发酵好的面包
11.放入预热好180度的烤箱烤约20分钟
12.面包新鲜出炉
13.成品图
1.千万不要用猪油代替黄油2.面包刚出炉时不要吃，一定要等冷却后再吃。因为做面包都要给酵母，酵母在温度高的时候会持续发酵，这个时候是不能吃的。
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