小肥羊吃鱼
2017-11-28
1.蛋白蛋黄分离
2.准备好所有食材
3.蛋黄中加入酸奶，充分搅拌均匀
4.然后加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，上下切拌
5.上下切拌，放置待用
6.蛋白加柠檬汁打至粗泡，然后分三次加入白砂糖，打发至硬挺
7.分次将蛋白拌入蛋黄糊上下切拌均匀
8.全部混合均匀
9.装入纸杯子中放入预热好的160度烤箱上火160度，下火180度烤50分钟，然后调为上火170度，烤5分钟。（底盘放一盘开水）就OK了~
10. 小纸杯蛋糕挤上适量的酸奶
11.淋上果酱，就OK了~
烤的时候底盘要放一盘开水。
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