1.准备材料,菠菜洗净后备用;
2.将菠菜用刀切成小段;
3.鸡蛋去壳打入碗内;
4.用筷子将鸡蛋搅打均匀备用;
5.锅内放入适量的水,水开后放入菠菜;
6.水再开时放入鸡蛋液;
7.这时放入盐和黑胡椒粉搅拌均匀,出锅后淋上少许香油即可;
8.成品图~~
1.菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。2.菠菜要先洗后切,否则营养会大量流失。3、不要放味精,鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康。
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