肉食天堂
2017-11-28
1.准备食材。把葱、姜切末、盐和胡椒粉一起调肉馅。
2.豆腐切块。大约50x30x20cm。
3.用筷子在豆腐块中间划一个口，将调好的肉馅塞进豆腐里。
4.锅里加入少量的油，中火先煎肉馅的一面。
5.煎至微黄，在煎另一面。
6.锅底铺上白菜叶，豆腐块放在上面，加水没过豆腐。大火烧开，小火炖20分钟。根据个人的口味加盐。收汤即可。
7.美味的酿豆腐看起来很有食欲的。
煎豆腐要掌握火候，不要煎糊了。炖豆腐最好用沙锅。
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