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#爱美食#戚风蛋糕

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#爱美食#戚风蛋糕
酔美虾枣 2017-11-23

#爱美食#戚风蛋糕

准备时间：10分钟 烹饪时间：120分钟
步骤一
#爱美食#戚风蛋糕做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
#爱美食#戚风蛋糕做法图解2)

2.蛋白加入20克白糖用打蛋器打发

步骤三
#爱美食#戚风蛋糕做法图解3)

3.至泡沫状再加入20克白糖继续打发

步骤四
#爱美食#戚风蛋糕做法图解4)

4.提起有弯角即可

步骤五
#爱美食#戚风蛋糕做法图解5)

5.3个蛋黄加入20克白糖打发

步骤六
#爱美食#戚风蛋糕做法图解6)

6.加入橄榄油搅拌，然后加入水搅拌均匀

步骤七
#爱美食#戚风蛋糕做法图解7)

7.筛入面粉搅拌均匀

步骤八
#爱美食#戚风蛋糕做法图解8)

8.加入打发好的三分之一蛋白

步骤九
#爱美食#戚风蛋糕做法图解9)

9.打入剩余蛋白液中翻拌均匀即可

步骤十
#爱美食#戚风蛋糕做法图解10)

10.倒入蛋糕磨具中，震几下排出空气，放入烤箱，170度，上下火，40分钟

烹饪技巧

蛋白打发到提起有弯角即可

蛋黄打散即可

烤箱预热170度上下火，40分钟即可

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