1.把圆白菜一层一层散开,均匀抹上盐,腌8个小时。
2.腌制好的白菜用凉开水冲洗干净,沥干水份备用。
3.把苹果,梨,姜,蒜一起用料理机打碎做成果蔬酱。
4.在果蔬酱中拌入辣椒粉和盐,做成泡菜酱。
5.把泡菜酱均匀地涂抹在腌制好的白菜上,辣白菜就做好了。
6.把辣白菜装入密封盒,放入冰箱冷藏室,一周后就可以了。
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