1.排骨二根,
2.斩段,
3.黑豆豉少许,
4.烧油放进排骨炒匀,
5.再放盐和黑豆豉,
6.炒匀,
7.装碗里,
8.放进电压锅里隔水蒸,
9.高压40分钟即成。
10.蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。
蒸排骨时先炒片刻再蒸会更美味。
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