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自己做的香酥鸡翅根

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自己做的香酥鸡翅根
看戏吃饭 2017-11-28

自己做的香酥鸡翅根

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的香酥鸡翅根做法图解1)

1.食材:鸡翅根、面粉、鸡蛋、面包糠。

步骤二
自己做的香酥鸡翅根做法图解2)

2.用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断。

步骤三
自己做的香酥鸡翅根做法图解3)

3.顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部。

步骤四
自己做的香酥鸡翅根做法图解4)

4.所有鸡翅根依次做好。

步骤五
自己做的香酥鸡翅根做法图解5)

5.大蒜拍碎

步骤六
自己做的香酥鸡翅根做法图解6)

6.蒜拍碎后与料酒、生抽、糖、盐。

步骤七
自己做的香酥鸡翅根做法图解7)

7.加入胡椒粉。

步骤八
自己做的香酥鸡翅根做法图解8)

8.加入蚝油拌匀调成腌料。

步骤九
自己做的香酥鸡翅根做法图解9)

9.调好的腌料浇入鸡翅根上。

步骤十
自己做的香酥鸡翅根做法图解10)

10.用手抓匀,腌渍2个小时以上。

步骤十一
自己做的香酥鸡翅根做法图解11)

11.准备三个小碗分别放:普通面粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤十二
自己做的香酥鸡翅根做法图解12)

12.腌好的翅根先蘸一层面粉。

步骤十三
自己做的香酥鸡翅根做法图解13)

13.再蘸一层蛋液。

步骤十四
自己做的香酥鸡翅根做法图解14)

14.最后再裹一层面包糠。

步骤十五
自己做的香酥鸡翅根做法图解15)

15.所有的鸡翅根依次做好。

步骤十六
自己做的香酥鸡翅根做法图解16)

16.鸡翅根摆放在烤网上,放入预热好的烤箱,210度烤25分钟左右。

步骤十七
自己做的香酥鸡翅根做法图解17)

17.烤制颜色金黄,熟透即可取出。

步骤十八
自己做的香酥鸡翅根做法图解18)

18.很诱人吧。

换成自己喜欢的烤肉酱腌渍也不错哦!有时间可以腌渍过夜,会更入味,时间来不及也可以多抓几分钟也能让鸡翅根入味。

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