番茄与小石头
2017-04-03
1.准备土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克
2.土豆去皮洗净切丝，葱花切细备用
3.烧开水将土豆丝入锅淖一下
4.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精，五香粉
5.进行搅拌
6.放极少的油湿湿锅，烧至五成热
7.下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻摊平，不能搅动
8.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色，即可装盘
1、煎饼时不要放太多油。
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