不吃不爽
2018-02-05
1.原材料。
2.豆腐切成小块儿备用。
3.锅中倒入适量油，放入蒜片和豆瓣酱爆香。
4.放入切好的豆腐，用铲子轻轻的推动，使豆腐沾满豆瓣酱。
5.豆腐中放入适量开水。
6.放入青豌豆，放入1小勺生抽提鲜，然后放入半小勺白糖，盖锅盖焖煮2分钟。
7.待锅中汤汁收浓后，放入淀粉水。
8.翻炒均匀后出锅。
豆瓣酱本身很咸，在烧豆腐时可以根据个人的口味放盐量。
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