1. 豆腐切块,平底锅下油,油热后,放入豆腐煎至金黄盛出备用。
2. 炒锅放油,下蒜头,新鲜香菇,黑木耳丝,肉末划炒,倒入豆腐。
3. 淋入生抽,少许老抽,白糖,一勺老干妈,加水淹没豆腐,大火煮开,转小火焖烧。淋入水淀粉。
4. 加入青蒜末,收汁起锅。
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