月圆食神
2018-07-30
1.猴头菇提前一天泡上，中途换水，换水时要挤干水分
2.半只鸡要用清水泡至2小时，把鸡里的血水泡出
3.泡好的猴头菇挤干水分
4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜，水开后撇除学沫，转小火煲至2小时
5.冬瓜去皮切片
6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜
7.继续煮开 出锅加入香菜即可
猴头菇泡至要挤干水分，不然有些苦味
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