小菜、一碟
2018-02-07
1.面筋一条，用水冲洗下
2.用刀切成小片
3.肉也切成小片
4.热锅入油，先煸香肉片
5.再入少许的酱油上色
6.肉片炒熟后，再倒入面筋，大火煸香
7.再倒入孜然翻炒
8.加入盐味炒均
9.美味上桌
也可以素炒，市面上大多都是素炒的，我这里加了肉片多放些油干煸出来的最香
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