小肥羊吃鱼
2018-02-27
1.称取12克的干木耳。
2.放清水里泡发。
3.泡发好的木耳清洗干净。
4.黄瓜洗干净。
5.削去外皮，切段，剖开后用勺子刮去籽。
6.黄瓜切细条，加少量盐腌制一会。
7.木耳入锅里焯熟。
8.蒜米切碎。
9.加入辣椒油、葱花、白糖、陈醋、蚝油、生抽、芝麻油搅拌均匀。
10.将黄瓜条摆好。
11.木耳撕小朵放在黄瓜上。
12.淋上蘸汁拌匀就可以了。
1、木耳用冷水泡发。2、木耳焯的时候时间不要太久，大概2分钟左右即可。3、凉拌食品，所以要保证案板、刀具的干净。
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